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「内藤悦子のBP3分間クッキング」一覧
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内藤悦子のBP3分間クッキング
沖縄食材編4・清貧の北京ダックビジネスパーソン向けの料理番組の最終回。沖縄食材のミミガーを使って、北京ダックもどきを作ります。安い予算で作れるのに、味は本格的で泡盛がすすみます。今回はウイスキーのような味わいを持つ「暖流」を組み合わせてみました。…
(2007.04.10、05'04")
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内藤悦子のBP3分間クッキング
沖縄食材編3・きみと出会えてらっきょ忙しいビジネスパーソンでも作れるメニューを紹介する料理番組。好評の沖縄食材シリーズ3回目は、島らっきょうを使います。といっても皮をむいて炒めるだけの簡単レシピ。文字通り3分間で完成します。今回紹介する酒は神村酒造の守…
(2007.03.30、02'41")
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内藤悦子のBP3分間クッキング
番外編・泡盛の旅 最終回沖縄の酒「泡盛」の魅力を紹介するシリーズ最終回。泡盛と焼酎の違いは何か、どんな酒器を使って飲めばいいのか。泡盛のソムリエを自認する田崎聡さんが、分かりやすく解説します。さらに那覇市国際通りにある専門店「古酒屋」を訪れ…
(2007.03.28、03'41")
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内藤悦子のBP3分間クッキング
沖縄食材編2・はるさめのサラダぁーさー忙しいビジネスパーソンでも作れるメニューを紹介する料理番組。好評の第8弾は、前回に引き続き沖縄食材を使った酒の肴を紹介します。恩納村特産のアーサーを、はるさめと合わせてサラダを作ります。韻をふんだわけではないでしょう…
(2007.03.23、04'23")
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内藤悦子のBP3分間クッキング
番外編・泡盛の旅 第2回沖縄の酒「泡盛」の魅力を紹介するシリーズ2回目。泡盛のソムリエを自他共に認める田崎聡さんの案内で、今回は神村酒造を見学します。麹（こうじ）作りから蒸留、貯蔵にいたるまで、工場を隅々まで見て回ります。豪快に試飲する内藤…
(2007.03.21、04'52")
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内藤悦子のBP3分間クッキング
沖縄食材編1・なーべーらー忙しいビジネスパーソンでも作れるメニューを紹介する料理番組。好評の第7弾は、沖縄まで食材を探しに出かけた内藤悦子さんが、泡盛に合う肴を作ります。那覇市牧志の市場で見つけたのは「なーべーらー」と呼ぶ緑色の野菜。果たして…
(2007.03.16、04'01")
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内藤悦子のBP3分間クッキング
番外編・泡盛の旅 第1回酒に合う肴を求めて、内藤悦子さんは遙か沖縄へと旅立ちました。肴より先に見つけたのは、タイ米でつくる酒。泡盛のソムリエを自他共に認める田崎聡さんの案内で、第1回は瑞泉酒造と宮里酒造所を回ります。試飲をしながら、沖縄の食…
(2007.03.14、04'24")